Bývalý pivovar v Praze-Petrovicích

V nivě potoka Botiče na území Prahy-Petrovic stojí bývalý pivovar. 

Poprvé se objevuje v tereziánském katastru r. 1757. Největšího rozmachu dosáhl tehdy, když jeho majitelem byla francouzské rodina Bellotů. Ano, je to ta rodina, která se objevila v Čechách po francouzské revoluci a která založila r. 1825 zbrojní a muniční firmu Sellier a Bellot, jež existuje dodnes a má sídlo ve Vlašimi. 

Rodině Bellotů patřilo v 19. století celé petrovické panství. Rodina vlastnila mj. i chmelnici. 

V l. 1884-89 si parostrojní provoz petrovického pivovaru pronajal sládek Vojtěch Richter, který tady vařil proslulý 13° černý ležák. Nestíhal uspokojit vysokou poptávku, a proto si ještě pronajal Velkopřevorský pivovar v Motole. Dalším nájemcem byla firma Zvěřina - Holub, která dosáhla ročního výstavu více než 23 000 hl. Po smrti p. Holuba r. 1906 firmu držel pohromadě již jen p. Zvěřina a po něm Josef a Jindřich Krausovi. Pivovar přežil ekonomickou stagnaci I. světové války a i po ní činil výstav okolo 20 000 hl ročně. Provozy se dočkaly nových technologií, ale produkce klesala, neboť se projevoval konkurenční vliv nového velkého hráče na trhu - pivovaru v blízkých Velkých Popovicích. Tečku za produkcí petrovického pivovaru učinila hospodářská krize r. 1932. 

Velkopopovický pivovar v uvolněných provozech zřídil sklad a stáčírnu svých výrobků. 

V dobách socialismu v budovách fungovaly sklady potravin. V době naší redakční návštěvy sídlil v místě bývalého pivovaru autoservis. 

Podle:

Petrovický pivovar – Wikipedie, 13. 12. 2025

Historické pivovary území dnešní Prahy – Pivovary.Info, 13. 12. 2025